Freiburg, im November 2009

Aus dem Schwarzwald nur beste Qualität

Schwarzwälder Bioland ist Produkt des Jahres

Die Schwarzwälder konnten sich durchsetzen und erzielen mit
ihrer frischen Vollmilch den dritten Platz und damit
Bestplatzierung der Milchprodukte.

Schwarzwälder Bioland aus der Molkerei Breisgaumilch
zeichnet sich durch Inhalt und Herkunft aus. Mit einem
natürlichen Fettgehalt in der Schwankungsbreite von 3,8% -
4,2% Fett und dem Verzicht auf eine Homogenisierung der
Milch schmeckt man die einzigartige Herkunft zwischen Bergen
und Tälern im Schwarzwald mit den satten Wiesen und
würzigen Kräutern.

Die Biolinie der Molkerei mit Sitz in Freiburg im Breisgau wurde
1997 eingeführt, damals unter dem Namen „Die Fallers“, eine
gleichnamige Sendung im SWR aufgreifend. Seit 2007 betont
der Markenname stärker die Zertifizierung sowie Herkunft und
setzt als Schwarzwälder Bioland neue Maßstäbe.

Grundgedanke der Linie ist die Originalität – echt aus dem
Schwarzwald, echt im Geschmack. Die wird mit einer
traditionellen Herstellung erreicht: Pasteurisierung und
Abfüllung, keine Fetteinstellung, kein Homogenisieren, kein
zusätzliches Erhitzen oder Mikrofiltrieren. Die 1L Flasche
Braunglas bietet dem Produkt dabei optimalen Schutz für die
Haltbarkeit von bis zu 8 – 10 Tagen.

Schwarzwälder Bioland frische Vollmilch mit natürlichem
Fettgehalt um die 3,8% in der 1L Glasflasche ist erhältlich bei
Edeka, Rewe, Famila in Baden-Württemberg und Teilen von
Rheinland Pfalz sowie Hessen.

Für Rückfragen: Maren Zeidler, Breisgaumilch GmbH, Tel. 0761/ 47 88 - 253
Fax: 0761/ 47 88 - 254, E-Mail: maren.zeidler@breisgaumilch.de

>> weitere Informationen zur Vergabe der Platzierung und em Titel Produkt des Jahres erhalten Sie gern auf Anfrage oder aber bei dem Initiator, dem Fachmagazin Lebensmittel Praxis