Nur das Beste für Ihre Gäste - Heimische Qualität für die Gastronomie der Region
Ob klassisch badisch oder international extravagant – gute Zutaten verfeinern jedes Gericht zu etwas Besonderem. Breisgaumilch gehört in unserer Region einfach in jeder Küche dazu.
Unser Grundsortiment
Für die Gastronomie in der Region gibt es die Breisgaumilch-Produkte in Großgebinden. Joghurt, Quark, Sauerrahm, Schwarzwälder Crème Fraîche und vieles mehr sind so immer praktisch zur Hand.
Die besonderen Spezialitäten
Schwarzwald Creme in verschiedenen Geschmacksrichtungen ist beliebt und vielfältig einsetzbar. Zum Füllen, Verfeinern oder pur, bei Vorspeise genauso wie beim Hauptgericht schmeckt die aromatische Schwarzwaldfrische.
Breisgaumilch
| Produkt | Fettgehalt | Packungsinhalt |
|---|---|---|
| Creme Fraiche | 30% | 5kg |
| Hoteljogi | 3,5% | 5kg |
| Joghurt | 3,5% | 5kg |
| Sauerrahm | 20% | 5kg |
| Sauerrahm | 10% | 5kg |
| Schlagsahne | 30% | 5kg |
| Fruchtjoghurt Himbeere | 3,5% | 5kg |
| Fruchtjoghurt Erdbeere | 3,5% | 5kg |
| Fruchtjoghurt Aprikose | 3,5% | 5kg |
| Fruchtjoghurt Vanille | 3,5% | 5kg |
| Fruchtjoghurt Kirsche | 3,5% | 5kg |
| Creme Fraiche | 40% | 5kg |
| Konditorenquark magerstufe | 0,2% | 5kg |
| Speisequark mit Sahne | 10,3% | 5kg |
| Konditorenquark magerstufe | 0,2% | 10kg |
| Vollmilch | 3,5% | 10L |
| Fitmilch | 1,5% | 10L |
| Buttermilch | 1% | 10L |
Bio
| Produkt | Fettgehalt | Packungsinhalt |
|---|---|---|
| Speisequark Mager | 0,2% | 5kg |
| Sahne | 30% | 5kg |
Schwarzwälder
| Produkt | Fettgehalt | Packungsinhalt |
|---|---|---|
| Tresana Natur | 26% | 3kg |
| Tresana Natur | 26% | 10kg |
| Schwarzwald Creme Schnittlauch | 23% | 3kg |
Wiesenfrisch
| Produkt | Fettgehalt | Packungsinhalt |
|---|---|---|
| Küchensahne | 15% | 1L |
| Schlagsahne | 30% | 5L |
| Vollmilchjoghurt | 3,5% | 150g |
| Magerjoghurt | 0,1% | 150g |
| Fruchtjoghurt Kirsche | 3% | 150g |
| Fruchtjoghurt Himbeere | 3% | 150g |
| Fruchtjoghurt Erdbeere | 3% | 150g |
| Fruchtjoghurt Pfirsich-Maracuja | 3% | 150g |
| Diätjoghurt Erdbeer | 2,8% | 125g 1BE |
| Diätjoghurt Kirsche | 2,8% | 125g 1BE |
| Diätjoghurt Prfirsich-Maracuja | 2,8% | 125g 1BE |
| Diätjoghurt Himbeer | 2,8% | 125g 1BE |
